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Zarate Albariño Balado 75cl.
Zarate Albariño Balado 2024
D.O Rías Baixas
Albariño
37,40 €
Com IVA
11459
Denominação
Rías Baixas
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
2024
Uva
Albariño
€ / Litro
49.87 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Zárate Albariño Balado é um vinho branco da D.O. Rías Baixas, elaborado exclusivamente com uvas Albariño provenientes de uma única vinha. A vindima é manual, com uma cuidadosa seleção dos cachos na vinha para garantir a máxima qualidade. Após um desengace suave, as uvas são submetidas a uma prensagem longa e delicada, com baixo rendimento em mosto. Depois de uma leve decantação, a fermentação ocorre espontaneamente em depósitos de aço inoxidável, permanecendo sobre as borras grossas durante três meses. Em seguida, o vinho é trasfegado e mantido sobre borras finas durante seis meses em baixa temperatura, sem bâtonnage nem fermentação malolática, preservando a pureza varietal e a frescura natural do Albariño.
Nota de Prova
Cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
No nariz apresenta grande complexidade aromática, com notas de fruta branca madura, cítricos, flores frescas e delicados toques minerais.
Na boca é amplo, untuoso e estruturado graças ao trabalho com as borras grossas, enquanto o envelhecimento sobre borras finas confere elegância, profundidade e maior intensidade aromática. O final é longo, salino e persistente, refletindo o caráter atlântico da vinha Balado.
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