Sake Junmai Ginjo Ougyoku
Choya
Junmai Ginjo Ougyoku es un sake elaborado en Japón por Choya con un 58% de arroz pulido. ...
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Junmai Ginjo Ougyoku es un sake elaborado en Japón por Choya con un 58% de arroz pulido.
Nota de cata de Sake Junmai Ginjo Ougyoku
Sake Junmai Ginjo Ougyoku es seco y ligero de cuerpo. Aromas a mantequilla, frutos rojos y manzanilla.
Disculpad, pero la descripción no es correcta.
Si se trata de un Sake Junmai, debe estar elaborado en un 100% con arroz.
Además, para que sea Ginjo, el grado de pulido del arroz debe ser superior al 40% (o lo que es lo mismo, que tras el pulido el arroz haya perdido más de un 60% de su peso original).
Por lo tanto, entiendo que este es un sake elaborado con arroz con un pulido del 58%.