Sake Junmai Ginjo Ougyoku
Choya
Junmai Ginjo Ougyoku is a sake made in JAPAN by Choya with 58% of polished rice. ...
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Junmai Ginjo Ougyoku is a sake made in JAPAN by Choya with 58% of polished rice.
Sake Tasting Note Junmai Ginjo Ougyoku
Sake Junmai Ginjo Ougyoku is dry and light in body. Aromas of butter, red berries and chamomile.
Disculpad, pero la descripción no es correcta.
Si se trata de un Sake Junmai, debe estar elaborado en un 100% con arroz.
Además, para que sea Ginjo, el grado de pulido del arroz debe ser superior al 40% (o lo que es lo mismo, que tras el pulido el arroz haya perdido más de un 60% de su peso original).
Por lo tanto, entiendo que este es un sake elaborado con arroz con un pulido del 58%.