Storm Wines Vrede Pinot Noir 2023

Storm Wines Vrede Pinot Noir es una obra maestra del valle de Hemel-en-Aarde en Sudáfrica, elaborada por el renombrado enólogo Hannes Storm. La cosecha 2023 es particularmente notable, registrada como uno de los años más fríos en la historia de la región, incluso más frío que Borgoña durante el mismo período. Esto permitió un proceso de maduración lento y uniforme, dando como resultado un vino opulento, vibrante y rebosante de enérgica acidez natural.

El Vrede Pinot Noir proviene de una ladera empinada orientada al noreste, caracterizada por suelos de esquisto de Bokkeveld, pedregosos, ricos en arcilla y de bajo vigor. Este perfil geológico específico confiere al vino una profundidad profunda, integridad estructural y una mineralidad terrosa distintiva. Galardonado con unos impresionantes 96 puntos por Tim Atkin MW, el Storm Vrede Pinot Noir 2023 se erige como un testimonio de la elaboración de vinos de clase mundial y el increíble potencial del Pinot Noir sudafricano. Es una  joya de producción limitada que equilibra a la perfección la pureza de la fruta del Nuevo Mundo con la sofisticación y estructura del Viejo Mundo.

Nota de Cata Storm Wines Vrede Pinot Noir 

Color: Rojo rubí transparente.

Nariz: Frambuesa silvestre, cereza oscura, pétalos de rosa, especias exóticas.

Boca: Cuerpo medio, fruta roja crujiente, taninos de grano fino, mineralidad terrosa.

Final: Largo, elegante y sabroso.

Puntos de Valor 

Terroir: Suelos de esquisto de Bokkeveld, ricos en arcilla y pedregosos.
Técnica: Mínima intervención, 12 meses en roble francés.
Premios: 96 Puntos Tim Atkin MW.

Protocolo de Servicio 

Temperatura: 14-16°C. Copa: Borgoña amplia. Decantación: 30 minutos antes de servir. Maridaje: Pato asado, risotto de setas silvestres, atún rojo a la plancha.