Viñas Serranas El Helechal Solera 2022
D.O Sierra de Salamanca
Rufete Blanca
Descripción
El Viñas Serranas El Helechal Solera 2022 es un vino blanco singular, elaborado a partir de variedades autóctonas de la Sierra de Salamanca, donde el clima de montaña y los suelos graníticos imprimen un carácter único y mineral.
Una edición limitada que refleja el respeto por la viticultura tradicional y la mínima intervención en bodega, buscando siempre la pureza de la fruta y la expresión del terruño.
Nota de cata de El Helechal Solera:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Aromas intensos y frescos de fruta blanca (pera, manzana), cítricos maduros y flores blancas, acompañados de delicadas notas herbáceas y recuerdos de almendra cruda. Sutil fondo mineral y salino, marcado por el suelo granítico.
En boca es vibrante, con una acidez fresca y muy bien integrada. Textura cremosa y ligera sensación de volumen gracias al trabajo sobre lías. Final largo, elegante, con matices cítricos, toques de fruta de hueso y un refrescante eco salino.