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Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2022
Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2022
D.O VT de Castilla y León
Doña Blanca trincadeira Bastardo mencia Rufete
13,28 £
IVA incluido
11897
Denominacion
VT de Castilla y León
Bodega
Álvar de Dios
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
12.5
Cosecha
2022
Uva
Doña Blanca trincadeira Bastardo mencia Rufete
€ / Litro
17.71 €
pa 93
Puntuación
Sistema Parker
pe 90
Puntuación
Guía Peñín
js 94
Puntuación
James Suckling
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Descubre el vino tinto Alvar de Dios Camino de los Arrieros, una joya enológica procedente de la escarpada y fascinante región de Arribes del Duero, en Castilla y León. Elaborado por el talentoso viñador Álvar de Dios Hernández, este 'vino de pueblo' rinde homenaje a las históricas rutas de trashumancia de Villadepera. Nacido de viñedos centenarios plantados a más de 750 metros de altitud sobre suelos de granito y pizarra, este tinto es un coupage de campo (field blend) que rescata variedades autóctonas casi olvidadas como Juan García, Rufete, Trincadeira, Bastardo y Mandón.
Su vinificación es un canto a la mínima intervención: fermentación con levaduras indígenas, uso de racimos enteros y una delicada crianza en barricas de roble francés de gran formato que respeta al máximo la pureza de la fruta. Este vino no solo representa la recuperación del patrimonio vitícola zamorano, sino que también se posiciona como una referencia ineludible para coleccionistas y entusiastas del vino natural y biodinámico. Su bajo grado alcohólico y su perfil etéreo lo acercan al estilo de los grandes vinos de Gredos o Borgoña, pero con la identidad inconfundible de los Arribes.
Nota de cata de Alvar de Dios Camino de los Arrieros
Color rubí translúcido.
Nariz fragante con notas de fresa silvestre, cereza, hierbas aromáticas, pimienta blanca y fondo mineral.
En boca es fresco, de cuerpo ligero a medio, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo y etéreo.
Puntos de Valor
Viñedos centenarios a 750m de altitud en Arribes del Duero.
Coupage de variedades autóctonas (Juan García, Rufete, Bastardo).
Elaboración de mínima intervención con racimo entero.
Crianza en roble francés que aporta elegancia sin enmascarar la fruta.
Protocolo de Servicio
Servir a 14-16ºC en copa tipo Borgoña.
Ideal para acompañar embutidos ibéricos, arroces de carne, aves asadas, setas de temporada y quesos de pasta blanda.
Valoraciones
Comentarios (0)