Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc 2023

Entdecken Sie die Exzellenz des Loire-Tals mit dem Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc, einem Weißwein von Weltklasse, der die Eleganz der Rebsorte Sauvignon Blanc neu definiert. Angebaut in den renommierten Terroirs von Pouilly-sur-Loire, ist dieser Wein der höchste Ausdruck von Mineralität und Raffinesse. Das Weingut Domaine Serge Laloue, bekannt für seinen handwerklichen Ansatz und seinen tiefen Respekt für die Umwelt, erzeugt diesen Pouilly-Fumé aus ausgewählten Weinbergen mit ton-kalkhaltigen Böden und den berühmten Kimmeridge-Mergeln, die eine unvergleichliche Komplexität verleihen.

Bei der Verkostung entfaltet dieser französische Weißwein ein faszinierendes Aromenspektrum mit lebendigen Noten von frischen Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und zarten weißen Blüten, begleitet von dem charakteristischen und verführerischen Duft nach Feuerstein bzw. rauchigem „pierre à fusil“, der dieses Terroir so berühmt macht.

Die perfekte Wahl für Liebhaber trockener und anspruchsvoller Weißweine, ideal zur Aufwertung jeder gastronomischen Erfahrung. Sein technisches Profil und seine makellose Vinifikation machen ihn zu einem unverzichtbaren Juwel für Sammler und Liebhaber luxuriöser Weine. Ob als perfekte Begleitung zur Haute Cuisine oder als prestigeträchtiger Wein für einen besonderen Anlass – dieser Pouilly-Fumé garantiert ein unvergessliches sensorisches Erlebnis und gilt als unbestrittene Referenz unter den Herkunftsbezeichnungen der Loire.

Verkostungsnotiz

Farbe: Blassgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, weißen Blüten und der typischen Feuersteinnote.

Gaumen: Rund, frisch, mit lebendiger Säure und langem mineralischem Abgang.

Wertpunkte

Silex-terroir: Ton- und Feuersteinböden verleihen die rauchige Note.

100% Sauvignon Blanc aus nachhaltigen Weinbergen.

Ausbau auf der Feinhefe für mehr Volumen am Gaumen.

Internationale Auszeichnungen in renommierten Weinführern.

Servierempfehlung

Bei 8°C bis 10°C in einem Sauvignon-Weißweinglas servieren.

Ideal zu Ziegenkäse (Crottin de Chavignol), frischen Meeresfrüchten, Austern und weißem Fisch in Sauce.