Clément Vieux 10 Años

Clément Vieux 10 años ist ein außergewöhnlicher Rhum Agricole mit geschützter Ursprungsbezeichnung (A.O.C.) Martinique.

Hergestellt aus reinem, ausgewähltem Zuckerrohrsaft, reift dieser Rum mindestens zehn Jahre lang in einer Kombination aus jungfräulichen französischen Eichenfässern und getoasteten Bourbonfässern. Das Ergebnis ist ein Destillat von großer Komplexität, in dem Noten von Vanille, Zimt, geröstetem Holz und Trockenfrüchten hervorstechen. Sein Abgang ist lang, elegant und anhaltend, ideal für die anspruchsvollsten Gaumen, die den maximalen Ausdruck des karibischen Terroirs suchen.

Perfekt für den puren Genuss oder in Kombination mit hochreiner dunkler Schokolade.

Verkostungsnotiz des Clément Vieux 10 años:

Aussehen: Intensives Mahagoni mit goldenen Reflexen.

Nase: Komplexe Aromen von süßen Gewürzen, Zimt, Vanille, geröstetem Kakao und subtilen Noten von Zigarrenkiste.

Gaumen: Kraftvoller und vollmundiger Auftakt. Aromen von Trockenfrüchten, Haselnüssen, Schokolade und Edelholz.

Abgang: Sehr lang, mit Nuancen von Lakritz, Estragon und einem trockenen, salzigen Touch.

Wertpunkte

A.O.C. Martinique, die seine Herkunft und die traditionelle Methode des Rhum Agricole garantiert.

Mindestens 10 Jahre in französischen Eichen- und Bourbonfässern gereift.

Silbermedaille beim renommierten Concours Mondial de Bruxelles.

Ausschließlich aus reinem Zuckerrohrsaft der ersten Pressung hergestellt.

Servierprotokoll

Bei Raumtemperatur (18-20°C) in einem Schwenker oder einem tulpenförmigen Verkostungsglas servieren.

Vor dem Genuss einige Minuten atmen lassen, um die gesamte aromatische Komplexität freizusetzen.

Harmoniert hervorragend mit einer Premium-Zigarre oder dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil.