Marchesi Antinori

Calafuria Tormaresca 2021

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D.O Salento IGT

Negroamaro

12,93 £ Bruttopreis
9380
Konfession
Salento IGT
Weinkeller
Marchesi Antinori
Land
Italien
Volumen
75.00
Abschluss
12.0
Ernte
2021
Weintraube
Negroamaro
€ / Litro
17.24 €

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Beschreibung

Entdecken Sie die Essenz des Salento mit Calafuria Tormaresca, einem Rosé-Meisterwerk der angesehenen Familie Antinori. Dieser Wein ist die elegante und moderne Interpretation der einheimischen Negroamaro-Traube, die in den Weinbergen der Masseria Maìme an der Adriaküste Apuliens angebaut wird. Der Jahrgang 2021 besticht durch eine lebendige Frische und eine einzigartige mineralische Salzigkeit, die durch die Meeresbrise entsteht, welche die Reben umschmeichelt. Seine blassrosa Farbe, fast wie ein Pfingstrosenblatt, kündigt ein anspruchsvolles sensorisches Erlebnis an. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und zarten floralen Noten von Veilchen, die typisch für das kalkhaltige Terroir der Region sind. Am Gaumen überrascht der Calafuria mit einem weichen Auftakt, der einer knackigen Säure und einem schmackhaften, anhaltenden Abgang weicht.

Verkostungsnotiz von Calafuria Tormaresca

Pfirsichblütenrosa Farbe. Intensive Aromen von Grapefruit, Litschi und Jasmin. Am Gaumen frisch, mit exzellenter Säurebalance und einem mineralischen, herzhaften Finale.

Wertpunkte

Produziert von Tormaresca (Antinori-Gruppe) in der Region Salento IGT. Zu 100 % aus handverlesenen Negroamaro-Trauben hergestellt. Markantes Profil durch seine marine Salzigkeit und Kalkböden.

Servierprotokoll

Bei 10-12°C in einem weiten Weißweinglas (Typ Burgund) servieren, um die Aromen zu intensivieren. Ideal zu Fisch-Crudités, Sushi oder thailändischer Küche.

Bewertungen

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