Estuche 3 Botellas Pago de Carraovejas 2023
D.O RIBERA DEL DUERO
Merlot Country-Tinte Cabernet Sauvignon
Beschreibung
Pago de Carraovejas 2019 ist der neue Rotwein der D.O. Ribera del Duero. Dieser neue Wein ist der einzige des Weinguts, zusammen mit seinen beiden Weinen aus einzigartigen Orten und Jahrgängen, "Anejón" und "Cuesta de las Liebres"
Pedro Ruíz, der mit nur 35 Jahren 10 Jahre alt wird und an der Spitze des Weinguts steht, leitet ein Managementteam, das das Weingut am Flussufer zu seinen nächsten Herausforderungen führt: die Untermauerung seiner Weine unter den spanischen Ikonen, die Internationalisierung und die unermüdliche Arbeit in den Weinbergen mit dem größten Potenzial in der Ribera del Duero.
Das sichtbarste Gesicht dieses Fortschritts mit einem festen Schritt ist "Pago de Carraovejas 2015", der einzigartige Wein des Weinguts, der die traditionelle Klassifizierung nach Reifezeiten aufgibt, um sich fest in eine unaufhaltsame Strömung in Spanien einzureihen, die die Herkunft und den Charakter der Weine über standardisierte Produktionsprozesse stellt.
Pago de Carraovejas wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Botijas-Flusstals angebaut werden, die zwischen 1988 und 2011 gepflanzt wurden. Die Arbeit in den letzten 30 Jahren war auf einen "Weinbau à la carte" ausgerichtet: Den Bedingungen des Mikroklimas, die im Detail wirken, und der Pflege der Böden durch Vegetationsdecken, die sich bereits spontan entwickeln, wurde maximale Aufmerksamkeit geschenkt. All dies führt uns zu einer Entwicklung des Ökosystems des Tals, das gewissenhaft respektiert wird, wobei organischer Dünger und Schwefel als einzige Grundlage des Weinbaus verwendet werden.