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Bendito Destino Field Blend 2023
Bendito Destino Field Blend 2023
D.O RIBERA DEL DUERO
Grenache Albillo Mayor Tempranillo bobal
55,10 £
Bruttopreis
12047
Konfession
RIBERA DEL DUERO
Weinkeller
Bendito destino
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
13.7
Ernte
2023
Weintraube
Grenache Albillo Mayor Tempranillo bobal
€ / Litro
73.47 €
Erhalten Sie es in 48 - 72h auf der Halbinsel
Sichere Zahlung
Garantierte Rückverfolgbarkeit
Beschreibung
Bendito Destino Field Blend ist ein Juwel aus der D.O. Ribera del Duero, geboren in jahrhundertalten Weinbergen (80-100 Jahre alt) in Canalejas de Peñafiel auf 925 Metern Höhe. Kreiert von dem renommierten Sommelier Terry Kandylis und Guillermo Cruz, bricht dieser Rotwein alle Formen durch eine traditionelle gemeinsame Gärung (Co-Fermentation) von roten und weißen Rebsorten (Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo Mayor, Pirulés und Alarije).
Nach einem 14-monatigen Ausbau in 500-Liter-Fässern von François Frères besticht er durch sein burgundisches Profil, seine außergewöhnliche Frische und eine streng limitierte Produktion von nur 3.800 Flaschen. Ein Kultwein für Sammler, die den maximalen Ausdruck des Terroirs und der Eleganz in Ribera del Duero suchen.
Verkostungsnotiz Field Blend
Leuchtendes Rubinrot mit mittlerer bis hoher Farbintensität.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von wilden roten Früchten, Veilchen, Kräutern, mineralischen Noten und subtilen Gewürzen aus edlem Holz.
Im Mund ist er fließend, elegant, mit einer lebendigen Säure, seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Wertpunkte
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Jahrhundertalte Weinberge, die auf 925 Metern Höhe in Canalejas de Peñafiel kultiviert werden.
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Traditionelle gemeinsame Gärung von 7 roten und weißen Rebsorten (Field Blend).
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14-monatiger Ausbau in 500L-Fässern aus französischer Eiche von François Frères.
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Ultra-limitierte Kultproduktion von ca. 3.800 Flaschen.
Service-Protokoll
Bei einer Temperatur zwischen 14°C und 16°C servieren. Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich seine aromatische Komplexität entfaltet. Ideales Glas: Typ Burgund. Perfekte Kombination mit gebratenem Milchlamm, Haarniederwild, Wildpilzen und gereiftem Schafskäse.
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