Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2019

Entdecken Sie den Gipfel des englischen Weinbaus mit Sugrue South Downs The Trouble With Dreams, einem Meisterwerk von Dermot Sugrue, der weithin als der talentierteste Winzer Englands gilt.

Dieser außergewöhnliche englische Schaumwein definiert Luxus neu und bietet einen tiefgründigen Ausdruck des einzigartigen Terroirs der South Downs. In extrem begrenzten Mengen produziert —nur 7.700 Flaschen—, ist dieser Jahrgang der Traum eines jeden Sammlers und ein Muss für Kenner großer Schaumweine. Es handelt sich um eine klassische und akribische Cuvée aus 60% im Fass vergorenem Chardonnay und 40% Pinot Noir, die aus makellosen Weinbergen auf Kalk- und Grünsandböden in West Sussex stammt.

Mit 18 Punkten von Jancis Robinson und 96 Punkten von Greg Sherwood MW ausgezeichnet, bewegt sich dieser Schaumwein auf Augenhöhe mit den besten Prestige-Cuvées der Champagne. Ob Sie einen bedeutsamen Anlass feiern, Weine für einen Weltklasse-Keller auswählen oder die ultimative gastronomische Begleitung für die Haute Cuisine suchen, der Sugrue South Downs The Trouble With Dreams ist eine unvergleichliche Wahl. Erhöhen Sie Ihr Erlebnis und erwerben Sie eine Flasche, die das Wesen englischer önologischer Brillanz einfängt.

Verkostungsnotiz von Sugrue South Downs The Trouble With Dreams:

Optik: Tiefer und leuchtender Goldton.

Nase: Gebratener grüner Apfel, lebendige Zitrone, Aprikose, Bienenwachs und geröstetes Brioche.

Gaumen: Cremig, rund, elegant, mit elektrischer Säure, prickelnder Salzigkeit und anhaltendem Abgang. Alkoholgehalt: 12,0%.

Wertpunkte

Einzigartiges Terroir aus Kalk- und Grünsandböden in West Sussex. Jahrgang mit einer Cuvée aus 60% im Fass vergorenem Chardonnay und 40% Pinot Noir. Extrem limitierte Produktion von 7.700 Flaschen. Herausragende Bewertungen: 18 Pkt. Jancis Robinson und 96 Pkt. Greg Sherwood MW.

Service-Protokoll

Bei 8-10°C in einer Tulpenform oder einem Weißweinglas servieren, um die aromatische Entfaltung zu ermöglichen. Ideal zu Austern, Kaviar, gebratenem Geflügel oder gereiftem Hartkäse.