Vermut Rojo del Paraíso

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Marca
Land
Spanien
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Beschreibung

Vermut del Paraíso ist ein roter Wermut aus Macabeo und sehr alten Moskatelltrauben aus der Marina Alta.

Sein handwerklicher Mazerationsprozess mit 33 sorgfältig ausgewählten Botanicals von Carmencita —darunter Zitrusschalen aus Murcia, aromatische Blüten, mediterrane Kräuter, Wurzeln und Gewürze— ergibt einen komplexen, duftigen Wermut voller Nuancen. Er zeichnet sich durch seinen mediterranen Charakter, das Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und Bitterkeit sowie sein tiefes Aromaprofil aus und ist die ideale Wahl für Wermutliebhaber, die ein authentisches und sorgfältig hergestelltes Produkt mit Persönlichkeit suchen.

Verkostungsnotizen

Er zeigt eine mahagonirote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, klar und glänzend.

In der Nase sehr ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten, Zitrusschalen, Eisenkraut, Fenchel, Thymian und Anklängen an mediterrane Macchia. Florale Noten von Jasmin und Holunderblüte verbinden sich mit süßen Gewürzen wie Zimt, Vanille und Muskatnuss.

Am Gaumen seidig und ausgewogen, mit feiner Süße und lebendiger Zitrusfrische. Der Abgang ist lang, mit leichter Bitterkeit und finalen Noten von Ingwer und Piment, die ihm einen frischen, fröhlichen und anhaltenden Charakter verleihen.

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