Eduardo Peña Ribeiro Blanco 2021

Eduardo Peña es un vino blanco elaborado por Eduardo Peña con Treixadura y Albariño entre otros, bajo la D.O. Ribeiro.

Vino blanco joven elaborado mediante maceración de las variedades de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lias y suave coupage con fermentación en barricas de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves.

Nota de Cata de Eduardo Peña

Color amarillo pálido con reflejos verdes.

Complejidad, intensidad y calidad, de aromas primarios, sutil y elegante. Mandarina, melocotón, albaricoque y manzana, flor de azahar, membrillo cítricos y ligeras notas minerales.

Boca de ligera textura grasa, lleno, untuoso y glicérico, manteniendo una intensa frescura por su buena acidez, de buena estructura, sabroso y bien equilibrado, de postgusto muy largo y afrutado, final con un puntito amargo.