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Alta Alella Parvus Syrah 2021
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Description
Alta Alella Parvus Syrah 2021 est un vin rouge biologique avec une grande personnalité, élaboré à partir de 100% Syrah dans la prestigieuse cave Alta Alella, située dans la D.O. Alella.
Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, reflétant l'influence de la Méditerranée et des sols de sauló (granit décomposé), qui apportent minéralité et élégance.
Elevé 6 mois en fûts de chêne français, Parvus Syrah 2021 est un vin moderne, à l'intensité aromatique et à la structure soyeuse, parfait pour les amateurs de vins de caractère.
Notes de dégustation du Alta Alella Parvus Syrah :
Aspect : Couleur rouge cerise intense aux reflets violets, brillante et nette.
Nez : Arômes puissants de fruits rouges et noirs mûrs (mûres, prunes, myrtilles) avec des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle. Nuances balsamiques et une subtile touche fumée due à son vieillissement en fûts.
Bouche : Attaque fraîche et vibrante, avec des tannins souples et bien intégrés. Équilibré en bouche, avec une bonne acidité et une longue finale avec des notes de fruits mûrs et d'épices douces.
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