Pio Cesare Barbera d'Alba 2022

Découvrez l’excellence du Piémont avec le Pio Cesare Barbera d'Alba, un vin rouge italien qui redéfinit l’élégance et la riche tradition viticole de l’une des régions les plus prestigieuses au monde. Élaboré par la cave historique Pio Cesare, fondée en 1881, ce Barbera d'Alba DOC est le fruit d’une sélection méticuleuse de raisins issus de vignobles familiaux situés dans les zones prestigieuses de Serralunga d'Alba, Diano d'Alba et Treiso.

Ce vin rouge de luxe se distingue par sa philosophie de vinification à intervention minimale, permettant au terroir unique de s’exprimer avec une authenticité totale. L’élevage est réalisé avec soin pendant 18 mois, combinant des barriques de chêne français à toast moyen et les grands « botti » traditionnels de la région. Cette technique magistrale apporte une complexité aromatique et une structure incomparable, sans masquer la fraîcheur fruitée et l’acidité caractéristique du cépage Barbera.

Idéal pour les collectionneurs exigeants et les amateurs de grands vins italiens, ce Barbera d'Alba est à la fois un joyau à déguster dès maintenant et un vin doté d’un excellent potentiel de garde.

Note de dégustation Barbaresco Pio Cesare Barbera d'Alba

Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés.

Nez : Fruits noirs mûrs (prune, mûre), cerise, épices douces et tabac grillé.

Bouche : Charpentée, acidité vive et équilibrée, tanins souples, finale longue et complexe.

Points Clés

Terroir exceptionnel : Raisins issus de vignobles familiaux à Serralunga d'Alba et Diano d'Alba (Barolo).

Élevage mixte : 18 mois en barriques de chêne français et grands botti traditionnels.

Reconnaissance internationale : Noté régulièrement à plus de 90 points par des critiques tels que Robert Parker et James Suckling.

Potentiel de garde : Excellente évolution en bouteille pendant 8–10 ans.

Service

Servir à 16–18°C dans un verre de type Bourgogne.

Décanter 30 minutes avant service. Accord idéal avec pâtes à la truffe, viandes rouges rôties, gibier et fromages affinés.