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- Neuf
Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2021
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Description
Découvrez la majesté du Piémont avec le Pio Cesare Langhe Nebbiolo, un joyau œnologique qui redéfinit l'élégance des vins italiens.
En tant que spécialistes du secteur Wine & Spirits de luxe, nous présentons cet extraordinaire rouge, souvent considéré comme un « Baby Barolo » pour sa structure et sa sophistication indéniables. Élaboré par l'historique cave Pio Cesare, fondée en 1881 à Alba, ce Langhe Nebbiolo est le résultat d'une sélection méticuleuse de raisins provenant de vignobles familiaux situés dans les prestigieuses zones de Barolo et Barbaresco.
Il se distingue par un équilibre parfait entre maturité fruitée et fraîcheur vibrante, reflétant fidèlement le terroir unique de sols calcaires et argileux. Ce vin n'est pas seulement un investissement sûr pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins, mais aussi un choix inégalable pour la haute gastronomie. Idéal pour accompagner les viandes rouges rôties, le gibier à plumes, la truffe blanche d'Alba et les fromages affinés.
Note de Dégustation de Pio Cesare Langhe Nebbiolo
Visuel : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat. Nez : Cerise mûre, rose séchée, réglisse et touches terreuses. Bouche : Tanins soyeux, acidité vibrante, corps moyen-élevé et finale persistante.
Points de Valeur
Terroir : Sols calcaires et argileux de Barolo et Barbaresco.
Technique : Élevage en chêne français et slavon qui apporte de la complexité sans masquer le fruit.
Prestige : Considéré comme un « Baby Barolo » par la critique internationale.
Protocole de service
Servir à 16-18°C dans un verre large de type Bourgogne. Il est recommandé de décanter 30 minutes avant pour oxygéner et libérer sa complexité aromatique.
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