Dom Perignon Vintage 1996

Découvrez la majesté du Dom Pérignon Vintage 1996, l'un des millésimes les plus légendaires et convoités de l'histoire de la région de Champagne. Considéré par de nombreux critiques et experts comme le « millésime du siècle », 1996 a offert des conditions climatiques exceptionnelles permettant un équilibre sans précédent entre une maturité opulente et une acidité vibrante. Ce champagne de luxe est l'expression ultime du savoir-faire de la Maison, élaboré exclusivement à partir des meilleurs raisins Pinot Noir et Chardonnay issus de vignobles Grand Cru et Premier Cru. Ce champagne n'est pas seulement un chef-d'œuvre œnologique, mais aussi un investissement sûr pour les collectionneurs et les amateurs de vins de luxe, compte tenu de son extraordinaire potentiel de garde. Son évolution en bouteille a assoupli son effervescence, lui conférant un caractère crémeux inégalé qui caresse le palais. Idéal pour célébrer des moments inoubliables ou pour enrichir la cave la plus exclusive, le Dom Pérignon Vintage 1996 représente le summum de l'élégance, de la sophistication et du luxe français. Acquérir cette bouteille, c'est posséder un fragment de l'histoire viticole, un joyau liquide qui continue de défier le temps avec une fraîcheur et une vitalité étonnantes.

Note de Dégustation Dom Pérignon Vintage 1996

Vue : Jaune doré avec des bulles fines et intégrées. Nez : Fleurs blanches, agrumes, brioche, massepain et minéralité calcaire. Bouche : Haute tension, acidité vibrante, texture crémeuse et finale longue.

Points de Valeur

1. Terroir : Raisins de vignobles Grand Cru et Premier Cru. 2. Millésime : 1996, connu comme le « Millésime du Siècle » pour son acidité et sa maturité. 3. Technique : Long élevage sur lies (Méthode Traditionnelle). 4. Récompenses : 98 pts Robert Parker, 95 pts Wine Spectator.

Protocole de Service

Température : 10-12°C. Verre : Type tulipe large ou verre à vin blanc. Accord : Caviar, homard, truffe blanche et parmesan affiné.