Dom Perignon Vintage 1996

Descubra la majestuosidad del Dom Pérignon Vintage 1996, una de las añadas más legendarias y codiciadas en la historia de la región de Champagne. Conocida por muchos críticos y expertos como la 'añada del siglo', 1996 ofreció unas condiciones climáticas excepcionales que permitieron un equilibrio sin precedentes entre una madurez opulenta y una acidez vibrante. Este champagne de lujo es la máxima expresión del savoir-faire de la Maison, elaborado exclusivamente con las mejores uvas Pinot Noir y Chardonnay de viñedos Grand Cru y Premier Cru.

Este champagne no solo es una obra maestra enológica, sino también una inversión segura para coleccionistas y amantes del vino de lujo, dado su extraordinario potencial de guarda. Su evolución en botella ha suavizado su efervescencia, otorgándole un carácter cremoso inigualable que acaricia el paladar. Ideal para celebrar momentos inolvidables o para enriquecer la bodega más exclusiva, el Dom Pérignon Vintage 1996 representa la cúspide de la elegancia, la sofisticación y el lujo francés. Adquirir esta botella es poseer un fragmento de la historia vitivinícola, una joya líquida que continúa desafiando el paso del tiempo con una frescura y vitalidad asombrosas.

Nota de Cata Dom Pérignon Vintage 1996

Vista: Amarillo dorado con burbuja fina e integrada. Nariz: Flores blancas, cítricos, brioche, mazapán y mineralidad calcárea. Boca: Alta tensión, acidez vibrante, textura cremosa y final largo.

Puntos de Valor 

1. Terroir: Uvas de viñedos Grand Cru y Premier Cru.

2. Añada: 1996, conocida como la 'Añada del Siglo' por su acidez y madurez.

3. Técnica: Larga crianza sobre lías (Método Tradicional).

4. Premios: 98 pts Robert Parker, 95 pts Wine Spectator.

Protocolo de Servicio

Temperatura: 10-12°C. Copa: Tipo tulipa ancha o copa de vino blanco. Maridaje: Caviar, langosta, trufa blanca y parmesano curado.