Viernes Mencía 2025

Découvrez la pure essence du Bierzo avec Viernes Mencía, un vin rouge jeune et vibrant élaboré par les Bodegas Godelia.

Afin de lui donner une personnalité singulière, une collection de 4 étiquettes aux illustrations différentes a été créée pour raconter des histoires de relations, de musique, de concerts et de fêtes, avec des phrases urbaines et espiègles qui lui apportent une touche irrévérencieuse et décalée, tout en restant élégante. Design servi selon disponibilité.

Ce monocépage exceptionnel 100 % Mencía capture l'authentique personnalité de son terroir, offrant une expérience œnologique inégalée pour les amateurs de vins frais et fruités. Cultivé dans des vignobles de plus de 30 ans d'âge, situés à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres sur des sols riches en quartzites et en ardoises, Viernes Mencía exprime la minéralité caractéristique de l'Appellation d'Origine Bierzo.

Son élaboration méticuleuse comprend un élevage de 4 mois sur lies fines, ce qui lui apporte en bouche un volume et une texture soyeuse qui le distinguent des autres vins jeunes. C'est le vin idéal pour le 'chateo' (la tournée des bars au verre) ou pour être apprécié en bonne compagnie, se mariant à la perfection avec les ragoûts légers, les viandes blanches, les plats de pâtes et les fromage semi-affinés.

Acheter Viernes Mencía, c'est parier sur la qualité, la tradition et l'innovation de l'une des caves les plus prestigieuses du Bierzo. Ajoutez ce magnifique rouge à votre collection et laissez-vous séduire par la magie du cépage Mencía dans sa plus haute expression.

Note de Dégustation de Viernes Mencía :

Visuel : Rouge cerise de moyenne intensité avec un reflet violacé.

Nez : Fruits frais sauvages, notes florales de violette, garrigue et nuance minérale.

Bouche : Savoureux, frais, élégant, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.

Points de Valeur

Terroir unique : Vignobles de plus de 30 ans à 500-700m sur des sols d'ardoise et de quartzite.

Élevage sur lies : 4 mois de repos qui apportent du volume et une texture soyeuse.

Expression variétale : 100 % Mencía, reflétant la jeunesse et la fraîcheur du Bierzo.

Prestige : Hautement valorisé par des critiques internationaux tels que James Suckling.

protocolo de Service

Température idéale : 14-16 ºC.

Verre : Type Bourgogne.

Accords : Agneau en ragoût, pâtes, spiritueux semi-affinés et charcuteries.