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Viña de Martín os Pasás 2023
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Description
Viña de Martín Os Pasás est un vin blanc galicien élaboré par la cave Luis Anxo Rodríguez dans l’appellation DO Ribeiro, l’une des plus historiques de Galice.
Ce vin reflète l’authenticité du terroir de Ribeiro, fruit d’une viticulture artisanale et de la récupération de cépages autochtones. Son assemblage est principalement composé de Treixadura, accompagné d’autres cépages traditionnels tels que l’Albariño, le Lado et le Torrontés, qui apportent complexité, fraîcheur et caractère.
Avec un style élégant et minéral, il s’est imposé comme une référence parmi les vins blancs du Ribeiro, parfait pour ceux qui recherchent authenticité et expression du vignoble galicien.
Note de dégustation
Robe: jaune paille brillant aux reflets verdâtres.
Nez: arômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes, de fleurs sauvages et une subtile touche minérale.
Bouche: frais, ample et équilibré, avec une acidité vive qui prolonge la persistance et une finale longue aux notes fruitées et minérales. Un blanc raffiné et gastronomique, idéal avec fruits de mer, poissons, fromages frais et cuisine traditionnelle galicienne.
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