Descrizione
Lo Champagne Barons de Rothschild Triptyque Millesime 2018 rappresenta l’audacia e l’eccellenza della famiglia Rothschild in un’unica bottiglia. Questa cuvée eccezionale, nata dall’annata 2018 e denominata “Triptyque”, simboleggia l’unione perfetta di tre Grands Crus emblematici: Avize per l’eleganza dello Chardonnay, e Aÿ e Ambonnay per la potenza e la struttura del Pinot Noir.
È un capolavoro di equilibrio, progettato da una delle famiglie più prestigiose del mondo del vino. Lungo affinamento sui lieviti fini per 9 mesi in serbatoi di acciaio inox. Affinamento sui lieviti in cantina: 5 anni in bottiglia prima della sboccatura.
Una cuvée perfetta come aperitivo, che si abbina anche a frutti di mare e pollame, con elevato potenziale di invecchiamento in cantina.
Note di degustazione
Vista: Colore dorato brillante con riflessi argentati e una bollicina fine e generosa.
Olfatto: Note minerali con aromi di pompelmo maturo, lampone fresco e ciliegia. All’apertura rivela sentori speziati e un leggero accento di pepe.
Gusto: Attacco ampio, con una texture avvolgente grazie al terroir di Ambonnay. Lo Chardonnay apporta freschezza salina e agrumata, mentre il Pinot Noir di Aÿ struttura l’insieme con eleganza. Finale lungo con note di scorza d’arancia e fini amari.
Punti di forza
Fusione di 3 Grands Crus (Avize, Aÿ, Ambonnay)
Annata 2018 solare e generosa
Affinamento minimo di 4–5 anni sui lieviti
Edizione Limitata “Triptyque”
Servizio
Servire tra 10–12°C in un ampio calice da vino bianco. Ideale con frutti di mare pregiati, pollame con salse cremose o risotto al tartufo.