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Champagne Paul Bara Brut Millesime 2018
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Descrizione
Scopra l’eccellenza dello Champagne Paul Bara Brut Millésime, un gioiello enologico proveniente esclusivamente dai vigneti Grand Cru di Bouzy, nel cuore della Montagne de Reims. Questo champagne millesimato è la massima espressione del savoir-faire di una casa familiare con oltre 180 anni di storia. Realizzato con il 90% di Pinot Noir e il 10% di Chardonnay, si distingue per la sua potenza strutturata e la sua innegabile eleganza.
Con 6 anni di affinamento sui lieviti e un dosaggio moderato di 7 g/L, questo champagne non svolge fermentazione malolattica, preservando così la sua freschezza naturale e il suo potenziale di invecchiamento. Premiato con 92 punti da Antonio Galloni (Vinous), il Paul Bara Brut Millésime è una scelta imprescindibile per collezionisti e amanti del lusso.
Ideale per accompagnare l’alta gastronomia, questo champagne eleverà ogni celebrazione a un livello indimenticabile. La sua texture cremosa e il perlage fine e persistente accarezzano il palato, lasciando una sensazione salina e raffinata.
Note di Degustazione Champagne Paul Bara Brut Millésime
Vista: Dorato luminoso con perlage fine.
Olfatto: Pera, fiori secchi, camomilla, mandarino, brioche e miele.
Gusto: Ampio, cremoso, con tensione calcarea, acidità vibrante e finale lungo e sapido.
Punti di Valore
Terroir 100% Grand Cru di Bouzy.
Annata eccezionale con 6 anni sui lieviti.
Senza fermentazione malolattica per massima freschezza.
92 punti Vinous (Antonio Galloni).
Servizio
Servire a 10–12°C in calice a tulipano ampio. Ideale con pollame arrosto, pesce bianco con salse cremose, frutti di mare e formaggi stagionati.
Valutazioni
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