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Descrizione
Malpuesto è un vino rosso della denominazione di origine Rioja prodotto da Bodega Orben.
Nasce da un unico vigneto che porta il suo nome e la cui età supera gli 80 anni. La sua piantagione è a forma di calice, in terreno argilloso calcareo con una dimensione media di 0,30 ettari e una resa media di 4.000 kg/ha. Viene raccolto manualmente in cassette da 15 kg e selezionato manualmente su tabelle di selezione. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura e fermentazione malolattica in barriques.
Abbinamenti: Agnello arrosto, carni rosse alla griglia, stufati, arrosti, piccola selvaggina, formaggi stagionati.
Note di degustazione di Malpuesto
Il Malpuesto è di colore ciliegia con un bordo granato. Aroma potente, frutta matura, frutta rossa, spezie dolci con cremoso rovere. È anche terroso e minerale. Al palato è gustoso con tostatura ben integrata e tannini maturi.
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