SDM la Floridita 2021
D.O D.O. Valle de la Orotava
Listan Negro
Descrição
O SDM La Floridita 2021 é um vinho tinto vibrante e expressivo nascido na região de Valdeorras, na Galiza, no âmbito do projeto Sierra de los Medios (SDM).
Elaborado principalmente com a variedade de uva Mencía, cultivada em altitude em solos de ardósia e granito, este vinho representa a nova geração de tintos galegos: fresco, suave e cheio de personalidade.
Seu nome, “La Floridita”, evoca o frescor floral e frutado do vinho, além de homenagear uma das parcelas mais singulares da região. É uma expressão clara do terroir atlântico, com uma abordagem minimalista e baixa intervenção na adega.
Notas de degustação de SDM la Floridita:
Cor rubi brilhante com reflexos violáceos. De textura média e aparência limpa, mostra juventude e frescor desde o primeiro olhar.
Nariz muito expressivo e delicado. Destacado por frutas vermelhas frescas (morango silvestre, cereja), flores azuis (violeta) e sutis notas herbáceas e picantes (folha de louro, pimenta branca). Fundo mineral que lembra solos de xisto e granito, muito característicos de Valdeorras.
Leve, suculento e refrescante. Taninos suaves e bem integrados. Acidez marcada, mas equilibrada, que lhe confere tensão e prolonga o final. Um perfil muito gastronômico, com notas frutadas e terrosas que o tornam ideal para beber em taça ou acompanhar refeições.