Dom Perignon Vintage 2009 Magnum 150Cl.

Dom Pérignon Vintage Magnum 2009, uma obra-mestre enológica que redefine o luxo e a exclusividade no mundo do champanhe. Este formato Magnum de 1,5 litros não é apenas um símbolo de celebração e prestígio, mas também representa a expressão máxima da conservação do vinho, permitindo uma maturação mais lenta e harmoniosa graças à sua menor exposição ao oxigénio.

A colheita de 2009 na região de Champagne foi excepcional, marcada por um clima quente e ensolarado que permitiu às uvas Pinot Noir e Chardonnay atingir uma maturação fenólica perfeita. Este formato é ideal tanto para degustar em ocasiões memoráveis como para guardar na sua garrafeira privada. Uma jóia líquida indispensável para os verdadeiros conhecedores e amantes do vinho espumante de classe mundial. Cada garrafa é um testemunho do compromisso inabalável da marca com a excelência, onde o Chef de Cave orquestrou uma sinfonia de sabores que perdurarão no tempo. Não perca a oportunidade de adicionar esta colheita histórica à sua colecção exclusiva.

Nota de Prova Dom Pérignon Vintage Magnum 2009

Visão: Dourado brilhante com reflexos esverdeados e bolha fina e persistente. Olfacto: Fruta de caroço, goiaba, toranja, brioche, baunilha e toques minerais. Paladar: Carnudo, sedoso, vibrante, com um final longo, salino e complexo. Lote: Chardonnay e Pinot Noir (proporção secreta da Maison).

Pontos de Valor

1.Colheita 2009 Excepcional: Clima quente que conferiu uma maturação perfeita às uvas.

2. Formato Magnum (1,5L): Evolução mais lenta e complexa, ideal para guarda.

3. Terroir Premier e Grand Cru: Selecção rigorosa das melhores parcelas de Chardonnay e Pinot Noir.

4. Reconhecimentos: Altas pontuações de críticos internacionais (96+ Parker).

Protocolo de Serviço

Temperatura de serviço: 10-12°C. Copo: Taça de champanhe tipo tulipa ou taça de vinho branco ampla para permitir a oxigenação. Harmonização: Caviar, ostras, lavagante, aves com trufa branca e queijos curados. Decantação: Não é necessária, mas abrir 15 minutos antes de servir realça os seus aromas.