Domaine Faiveley

Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2014

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D.O Borgonha

Pinot Noir

130,17 £ Com IVA
11182
Denominação
Borgonha
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2014
Uva
Pinot Noir
€ / Litro
173.56 €

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Descrição

Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques é um elegante vinho tinto da Borgonha produzido exclusivamente com uvas da casta Pinot Noir. Provém de uma parcela de 0,98 hectares plantada entre 1945 e 1993, situada em solos argilo-calcários profundos que conferem uma expressão autêntica do terroir. A vinificação é feita por fermentação tradicional com leveduras autóctones e o envelhecimento decorre durante 16 meses em barricas de carvalho francês, das quais entre 40% e 50% são novas. Este processo meticuloso resulta num vinho sedutor, vibrante e cheio de energia, com grande persistência em boca.

Nota de prova Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques

No nariz, este Pinot Noir destaca-se pela intensa expressão frutada, com notas definidas de amora e mirtilo que conferem frescor e complexidade. Na boca é amplo e concentrado, com uma estrutura tânica fina e persistente que sustenta o conjunto com elegância. O seu perfil equilibrado e o final longo fazem dele uma excelente escolha para os amantes dos grandes vinhos de Gevrey-Chambertin.

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