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Senderos de Ukan 2022
Senderos de Ukan 2022
D.O RIOJA D.O.Ca.
Tempranillo
20,95 €
Com IVA
9684
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
Adega
Ukan Winery
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2022
Uva
Tempranillo
€ / Litro
27.93 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Descubra Senderos de Ukan, a expressão mais fresca e acessível da prestigiada Ukan Winery, situada no coração da DOCa Rioja, especificamente na cobiçada sub-região da Rioja Alavesa. Este vinho tinto excecional é o resultado de uma seleção meticulosa de parcelas de Tempranillo, com vinhas que têm em média 50 anos de idade, localizadas nos históricos municípios de Laguardia, Elciego, Elvillar e Lapuebla.
Elaborado sob a visão inovadora de Koldo Eguren, pertencente à quinta geração de uma ilustre família de viticultores, Senderos de Ukan combina na perfeição a rica herança riojana com uma abordagem moderna inspirada no modelo bordalês dos “vins de château”. A filosofia de mínima intervenção na adega permite que o terroir fale por si próprio.
A vindima é realizada de forma estritamente manual, seguida por uma dupla mesa de seleção para garantir que apenas as melhores uvas cheguem à fermentação. Posteriormente, o vinho realiza a fermentação malolática e um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, proporcionando uma subtil complexidade sem mascarar a vibrante fruta primária.
Nota de Prova de Senderos de Ukan
Cor vermelho-cereja profunda.
Aromas de cereja, amora, ameixa, especiarias e baunilha.
Na boca é fluido, com textura aveludada, taninos finos e acidez refrescante.
Pontos de Valor
Terroir: Vinhas de 50 anos na Rioja Alavesa (Laguardia, Elciego, Elvillar, Lapuebla).
Colheita e Técnica: Vindima manual, mínima intervenção, 12 meses em carvalho francês.
Prémios: 92 Pontos Parker, 94 Pontos Peñín, 93 Tim Atkin.
Protocolo de Serviço
Servir a 16°C em copo tipo Bordeaux. Ideal decantar 30 minutos antes para potenciar a sua expressão frutada.
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