Bodega Contador

Que Bonito Cacareaba 2020

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D.O RIOJA D.O.Ca.

Viura Malvasia Garnacha Blanca

57,90 € Com IVA
11783
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
Adega
Bodega Contador
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2020
Uva
Viura Malvasia Garnacha Blanca
€ / Litro
77.20 €

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Descrição

Descubra a genialidade rebelde de Benjamín Romeo com 'Qué Bonito Cacareaba', um vinho branco de culto da D.O.Ca.

Rioja que redefine a complexidade. Elaborado em San Vicente de la Sonsierra, este vinho não é apenas um rótulo irónico, mas uma declaração de intenções enológica. Provém de vinhas velhas com rendimentos extremamente baixos, reunindo Garnacha Blanca, Malvasía e Viura para criar uma estrutura monumental.

O seu estágio em carvalho francês novo confere-lhe uma untuosidade e um volume de boca que rivaliza com os grandes brancos da Borgonha, mantendo a frescura vibrante do terroir riojano. É um vinho potente, glicérico e mineral, desenhado para conhecedores que procuram experiências sensoriais profundas e duradouras.

Nota de Prova de Qué Bonito Cacareaba:

Visual: Amarelo dourado brilhante com reflexos esverdeados. Nariz: Explosão de flores silvestres, citrinos maduros, ervas aromáticas e um fundo mineral fumado pela madeira nobre. Boca: Volumoso, gordo e estruturado, com uma acidez elétrica que equilibra a sua potência alcoólica. Final longo e salino.

Pontos de Valor

Lote magistral de Garnacha Blanca, Malvasía e Viura de vinhas velhas. | Estágio de 8-10 meses em barricas novas de carvalho francês. | Pontuações consistentemente altas (95+ Parker/Peñín). | História irónica: o nome é uma resposta satírica a um conflito de marcas.

Protocolo de Serviço

Servir entre 10-12°C em copo tipo Borgonha amplo. Decantação recomendada 20 minutos antes. Harmonização ideal com peixes gordos (pregado, bacalhau), carnes brancas trufadas ou queijos curados.

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