Tomas Postigo 3er año 2022
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo Cabernet Sauvignon Merlot
Descrição
Tomás Postigo 3er Año é um vinho tinto da D.O. Ribera del Duero elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de vinhas situadas entre 750 e 1000 m de altitude.
A sua mistura combina predominantemente Tinto Fino com pequenas proporções de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. As uvas são colhidas manualmente e, após a fermentação, envelhecem durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Este processo procura expressar a identidade do terroir com equilíbrio entre fruta madura, estrutura e frescura, oferecendo um vinho com carácter e profundidade.
Nota de prova de Tomás Postigo 3er Año:
A fase visual mostra uma cor vermelho-granada intensa com reflexos vivos. No nariz, percebem-se aromas complexos de frutos vermelhos e pretos maduros, como ameixas, cerejas e groselhas, acompanhados por notas florais, especiadas e toques de carvalho tostado que conferem nuances de baunilha e cacau. Na boca, é um vinho amplo e elegante, com taninos maduros e suaves que envolvem o paladar, boa acidez que confere frescura e um final persistente em que reaparecem os aromas frutados juntamente com toques herbáceos e especiarias subtis. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, guisados tradicionais e queijos curados.