Bodegas Ysios

Ysios Blanco 2019

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D.O RIOJA D.O.Ca.

Viura

42,20 € Com IVA
11744
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
Adega
Bodegas Ysios
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2019
Uva
Viura
€ / Litro
56.27 €

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Descrição

Ysios Blanco faz parte da D.O.Ca. Rioja, elaborado com uvas Viura provenientes de parcelas antigas em Rioja Alavesa.

A vindima é feita manualmente e o mosto fermenta e envelhece durante nove meses sobre as suas borras finas, após uma breve maceração a frio. O seu envelhecimento em diversos formatos (barricas, depósitos, betão e ânforas) confere-lhe complexidade e textura, sem sacrificar a frescura nem o equilíbrio.

Nota de prova do Ysios Blanco:

Apresenta uma cor amarelo palha brilhante com nuances douradas. No nariz, expressa-se com uma intensidade aromática marcada por delicados aromas florais e notas de fruta branca, como maçã e pêra, acompanhadas por leves toques cítricos de casca de laranja e tangerina e suaves notas tostadas provenientes do envelhecimento. Na boca, mostra uma vivacidade e tensão que se combinam com uma textura complexa e envolvente, com sabores que lembram flores brancas, fruta madura e nuances minerais, terminando com um final longo, cremoso e fresco que destaca a sua estrutura elegante.

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