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Szepsy Tokaji Furmint Betsek 2020
Szepsy Tokaji Furmint Betsek 2020
D.O Tokaj
furmint
57,90 €
IVA incluido
11846
Denominacion
Tokaj
Bodega
Szepsy
Pais
Hungría
Volumen
75.00
Graduacion
10.5
Cosecha
2020
Uva
furmint
€ / Litro
77.20 €
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Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Descubre la elegancia inigualable del Szepsy Tokaji Furmint Betsek, una obra maestra elaborada por el legendario István Szepsy, considerado el padre de los vinos secos modernos de Tokaj. Proveniente del prestigioso viñedo Betsek en el pueblo de Mád, este excepcional vino blanco seco muestra el profundo potencial de la uva autóctona Furmint cuando se cultiva en un terruño volcánico de clase mundial.
El cru Betsek es famoso por la composición única de su suelo, una fascinante mezcla de arcilla amarilla y toba blanca suave y erosionada, que confiere una mineralidad robusta y un carácter profundamente complejo al vino. Las viñas aquí tienen una edad media de más de 50 años, produciendo racimos pequeños y altamente concentrados que se traducen en una profundidad y una intensidad de sabor extraordinarias en la copa.
El enfoque meticuloso de István Szepsy hacia la viticultura y la enología es evidente en cada gota. Cosechadas a mano con una selección rigurosa, las uvas se someten a un prensado suave antes de la fermentación y maduración en barricas de roble húngaro de primera calidad (típicamente roble de Zemplén de 300 litros). Este cuidadoso proceso de crianza mejora la textura natural del vino sin dominar su vibrante núcleo frutal y mineral.
No es simplemente un vino, sino una profunda expresión del paisaje histórico de Tokaj. Ya sea que busque elevar una experiencia gastronómica o una adición única para su bodega, el Szepsy Betsek Furmint se erige como un testimonio de tradición, innovación y calidad sin concesiones.
Nota de cata de Szepsy Tokaji Furmint Betsek
- Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas intensos a membrillo, manzana verde, flores blancas, miel sutil y una marcada mineralidad a piedra mojada.
- Boca: Seco, con acidez vibrante y textura sedosa. Notas cítricas y minerales con un final largo, complejo y elegante.
Puntos de valor
- Terroir Volcánico: Suelo de arcilla amarilla y toba blanca en el viñedo Betsek (Mád).
- Viñas Viejas: Cepas de Furmint con más de 50 años de antigüedad.
- Crianza de Lujo: Fermentación y maduración en barricas de roble húngaro de Zemplén (300L).
- Reconocimiento: István Szepsy, galardonado en los Golden Vines Awards.
Protocolo de servicio
- Temperatura: Servir entre 10-12°C.
- Copa: Copa de vino blanco amplia (tipo Borgoña o específica para Furmint) para oxigenar.
- Maridaje: Pescados blancos al horno, aves con salsas cremosas, quesos curados y platos con trufa blanca.
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