Szepsy Tokaji Furmint Betsek 2020

Scopri l’eleganza incomparabile dello Szepsy Tokaji Furmint Betsek, un capolavoro realizzato dal leggendario István Szepsy, considerato il padre dei vini secchi moderni di Tokaj. Proveniente dal prestigioso vigneto Betsek nel villaggio di Mád, questo eccezionale vino bianco secco esprime il profondo potenziale del vitigno autoctono Furmint coltivato su un terroir vulcanico di livello mondiale.

Il cru Betsek è celebre per la composizione unica dei suoi suoli — un affascinante mix di argilla gialla e tufo bianco morbido ed eroso — che dona al vino una mineralità intensa e una grande complessità. Le vigne hanno un’età media superiore ai 50 anni e producono grappoli piccoli e molto concentrati, capaci di regalare straordinaria profondità e intensità aromatica.

L’approccio meticoloso di István Szepsy alla viticoltura e alla vinificazione è evidente in ogni sorso. Vendemmiate a mano con selezione rigorosa, le uve vengono pressate delicatamente prima della fermentazione e dell’affinamento in botti di rovere ungherese di alta qualità (generalmente rovere di Zemplén da 300 litri). Questo attento processo esalta la naturale texture del vino senza sovrastarne il vibrante nucleo fruttato e minerale.

Non è semplicemente un vino, ma una profonda espressione del paesaggio storico di Tokaj. Perfetto per arricchire un’esperienza gastronomica o per impreziosire la propria cantina, lo Szepsy Betsek Furmint rappresenta tradizione, innovazione e qualità senza compromessi.

Nota di degustazione

Vista: Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli.

Olfatto: Intensi aromi di mela cotogna, mela verde, fiori bianchi, miele delicato e marcata mineralità di pietra bagnata.

Gusto: Secco, con acidità vibrante e texture setosa. Note agrumate e minerali con finale lungo, complesso ed elegante.

Punti di forza

Terroir vulcanico di argilla gialla e tufo bianco nel vigneto Betsek.

Vecchie vigne di Furmint con oltre 50 anni.

Affinamento in botti di rovere ungherese di Zemplén (300L).

Riconoscimenti internazionali a István Szepsy.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C.

Calice: Ampio calice da vino bianco (tipo Borgogna o specifico per Furmint).

Abbinamenti: Pesce bianco al forno, pollame con salse cremose, formaggi stagionati e piatti con tartufo bianco.