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Paul Bara

Champagne Paul Bara Brut Millesime 2018

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D.O Champagne

chardonnay pinot noir

57,19 £ IVA incluido
11892
Denominacion
Champagne
Bodega
Paul Bara
Pais
Francia
Volumen
75.00
Graduacion
12.5
Cosecha
2018
Uva
chardonnay pinot noir
€ / Litro
76.25 €

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Descripción

Descubra la excelencia del Champagne Paul Bara Brut Millésime, una joya enológica procedente exclusivamente de los viñedos Grand Cru de Bouzy, en el corazón de la Montagne de Reims. Este champagne de añada es la máxima expresión del savoir-faire de una casa familiar con más de 180 años de historia. Elaborado con un 90% de Pinot Noir y un 10% de Chardonnay, este espumoso destaca por su potencia estructurada y su innegable elegancia.

Con una crianza sobre lías de 6 años y un dosage moderado de 7 g/l, este champagne no realiza fermentación maloláctica, preservando así su frescura natural y su potencial de guarda. Galardonado con 92 puntos por Antonio Galloni (Vinous), el Paul Bara Brut Millésime es una elección imprescindible para coleccionistas y amantes del lujo.

Ideal para acompañar la alta gastronomía, este champagne elevará cualquier celebración a la categoría de inolvidable. Su textura cremosa y su burbuja fina y persistente acarician el paladar, dejando un recuerdo salino y refinado. 

Nota de Cata Champagne Paul Bara Brut Millésime

Vista: Dorado luminoso con burbuja fina.

Nariz: Pera, flores secas, manzanilla, mandarina, brioche y miel.

Boca: Amplio, cremoso, con tensión calcárea, acidez vibrante y final largo y salino.

Puntos de Valor

1. Terroir 100% Grand Cru de Bouzy (Montagne de Reims).

2. Añada excepcional, con 6 años de crianza sobre lías.

3. Elaboración sin fermentación maloláctica para máxima frescura.

4. 92 Puntos Vinous (Antonio Galloni).

Protocolo de Servicio

Servir entre 10-12°C en copa tipo tulipa amplia. Ideal para acompañar aves asadas, pescados blancos con salsas cremosas, mariscos y quesos curados.

Valoraciones

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