Champagne Paul Bara Brut Réserve

La excelencia inigualable del Champagne Paul Bara Brut Réserve, una joya enológica procedente del prestigioso terroir de Bouzy, clasificado como 100% Grand Cru en la célebre Montagne de Reims. Este champagne excepcional es el estandarte de la Maison Paul Bara, una bodega familiar con más de siete generaciones de historia que ha perfeccionado el arte de la viticultura y la vinificación.

Elaborado con un coupage magistral compuesto por un 80% de Pinot Noir, que aporta estructura, potencia y notas afrutadas, y un 20% de Chardonnay, que confiere elegancia, finura y frescura, este Brut Réserve es la máxima expresión del savoir-faire tradicional de la región de Champagne. Cada botella de Paul Bara Brut Réserve reposa durante un mínimo de tres a cuatro años en las históricas cavas subterráneas de tiza de la bodega, excavadas a más de once metros de profundidad. Este prolongado envejecimiento sobre lías garantiza una efervescencia de burbuja fina y persistente, así como una complejidad aromática deslumbrante.

Su impecable equilibrio y su dosaje preciso (aproximadamente 7 g/l) lo convierten en una elección sublime para maridar con alta cocina, mariscos, aves y quesos curados. Invertir en esta botella es asegurar una experiencia sensorial inolvidable, respaldada por altas puntuaciones de críticos internacionales como Robert Parker y James Suckling.

Nota de Cata Champagne Paul Bara Brut Réserve

Color: Amarillo dorado claro con burbuja fina y abundante.

Nariz: Frutas carnosas maduras, ciruela Mirabelle, miel, especias y piel de naranja confitada.

Boca: Fresco, vinoso y con cuerpo, notas de melocotón amarillo y un sutil final especiado y mineral.

Puntos de Valor

1. Terroir excepcional: 100% Grand Cru en Bouzy (Montagne de Reims).

2. Coupage clásico: 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay.

3. Crianza prolongada: 3 a 4 años sobre lías en cavas subterráneas de tiza.

4. Reconocimiento internacional: 91 puntos Parker y 92 puntos Wine Spectator.

Protocolo de Servicio

Temperatura: Servir entre 8°C y 10°C. Copa: Copa tipo tulipa o de vino blanco para favorecer la oxigenación. Maridaje: Excelente con vieiras, gambas, aves de corral y quesos curados.