Champagne Paul Bara Brut Réserve

L’excellence inégalable du Champagne Paul Bara Brut Réserve, une véritable joyau œnologique issu du prestigieux terroir de Bouzy, classé 100 % Grand Cru dans la célèbre Montagne de Reims. Ce champagne d’exception est l’emblème de la Maison Paul Bara, une maison familiale forte de plus de sept générations d’histoire, qui a perfectionné l’art de la viticulture et de la vinification.

Élaboré à partir d’un assemblage magistral composé de 80 % de Pinot Noir, apportant structure, puissance et notes fruitées, et de 20 % de Chardonnay, conférant élégance, finesse et fraîcheur, ce Brut Réserve est l’expression ultime du savoir-faire traditionnel champenois. Chaque bouteille repose au minimum trois à quatre ans dans les historiques caves souterraines de craie de la maison, creusées à plus de onze mètres de profondeur. Ce long vieillissement sur lies garantit une effervescence fine et persistante ainsi qu’une remarquable complexité aromatique.

Son équilibre parfait et son dosage précis (environ 7 g/l) en font un choix sublime pour accompagner la haute cuisine, les fruits de mer, les volailles et les fromages affinés. Investir dans cette bouteille, c’est s’assurer une expérience sensorielle inoubliable, soutenue par les excellentes notes de critiques internationaux tels que Robert Parker et James Suckling.

Note de Dégustation – Champagne Paul Bara Brut Réserve

Robe : Jaune doré pâle avec une bulle fine et abondante.

Nez : Fruits charnus mûrs, prune Mirabelle, miel, épices et écorce d’orange confite.

Bouche : Fraîche, vineuse et ample, avec des notes de pêche jaune et une finale subtilement épicée et minérale.

Points Clés

Terroir exceptionnel : 100 % Grand Cru à Bouzy (Montagne de Reims).

Assemblage classique : 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay.

Élevage prolongé : 3 à 4 ans sur lies en caves souterraines de craie.

Reconnaissance internationale : 91 points Parker et 92 points Wine Spectator.

Service

Température : Servir entre 8 °C et 10 °C.

Verre : Coupe tulipe ou verre à vin blanc pour favoriser l’aération.

Accords : Idéal avec coquilles Saint-Jacques, crevettes, volailles et fromages affinés.