Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Yurrita 112gr.

Yurrita Weißer Thunfischbauch in Olivenöl 112 g ist eine hochwertige Konserve, handgefertigt von Yurrita Gastronomika, einer der ältesten familiengeführten Konservenfabriken Spaniens, gegründet 1867 in Mutriku im Baskenland.

Der Bauch wird aus dem zartesten Teil des Weißen Thunfischs (Thunnus alalunga) gewonnen und zeichnet sich durch seine weiche, flockige und saftige Textur aus. Nach sorgfältigem Kochen und Reinigen von Hand wird er in hochwertigem Olivenöl abgefüllt, um seinen Geschmack zu verbessern und eine natürliche Konservierung ohne Zusatzstoffe zu gewährleisten.

Nachhaltig gefangen im Kantabrischen Meer ist dieses Produkt ideal für Liebhaber der Haute Cuisine, die Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack suchen. Perfekt pur, in Gourmet-Salaten, auf Toast oder als Beilage zu Gemüse und Hülsenfrüchten.

Verkostungsnotizen: Weißfischbauch in Yurrita-Olivenöl:

Aussehen: Flockig und gleichmäßig, mit einer hellen, natürlichen Farbe. Sein Aussehen ist saftig, glänzend und sehr appetitlich.

Nase: Feines, reines Aroma von Weißfisch mit sanften Olivenölnoten, die das Produkt ergänzen, ohne es zu überdecken.

Geschmack: Extrem zarte und weiche Textur, zergeht am Gaumen. Zarter Geschmack mit frischen Meeresnoten und einer leichten, natürlichen Süße. Das Olivenöl sorgt für Rundheit und Harmonie, ohne aufdringlich zu sein. Langer, reiner und eleganter Abgang.