Casa Lebai El Portillo 2023

Casa Lebai El Portillo, ein önologisches Juwel aus der D.O. Ribera del Duero, das die Eleganz und Typizität des Terroirs von Gumiel de Mercado neu definiert. Dieser außergewöhnliche Rotwein, der von den Brüdern Rodrigo und Asier Calvo erzeugt wird, stammt von einer einzigartigen, nur 1,46 Hektar großen Parzelle, die 1936 auf 829 Metern Höhe gepflanzt wurde. Casa Lebai El Portillo ist ein historischer 'Field Blend', der Tinto Fino (Tempranillo) meisterhaft mit geringen Anteilen von Garnacha und Valenciano (Bobal) kombiniert. Seine handwerkliche Vinifizierung umfasst eine Gärung mit einheimischen Hefen und einen 12-monatigen Ausbau in 3.000-Liter-Fudern aus französischer Eiche, was es ermöglicht, die Reinheit der Frucht und den mineralischen Ausdruck des Lehm-Ton- und Sandbodens zu bewahren. Von der internationalen Kritik mit herausragenden Bewertungen gefeiert (96 Tim Atkin, 95 James Suckling, 94 Robert Parker), ist Casa Lebai El Portillo eine sichere Investition für Sammler und Weinliebhaber. Seine Produktion ist extrem limitiert, was ihn zu einem begehrten Objekt im gehobenen Facheinzelhandel macht. Ideal als Begleiter der Haute Gastronomie, verspricht dieser Wein eine außergewöhnliche Entwicklung in der Flasche im Laufe des nächsten Jahrzehnts.

Verkostungsnotiz von Casa Lebai El Portillo

Auge: Kirschrot mit mittlerer bis geringer Farbintensität, glanzhell und sauber.

Nase: Hohe Aromenintensität mit Noten von Sauerkirsche, Veilchen, Hibiskus, feinen Gewürzen und einem ausgeprägten mineralischen Charakter.

Mund: Mittlerer Körper, seidige Textur, präzise und samtige Tannine. Lebendige Säure, die Frische verleiht, und ein langer, eleganter und anhaltender Abgang.

Wertpunkte

1. Hundertjähriger Weinberg: Trauben aus der Parzelle 'El Portillo', gepflanzt 1936 auf 829 m Höhe in Gumiel de Mercado.

2. Historische Cuvée: Field Blend aus Tinto Fino, Garnacha und Valenciano (Bobal).

3. Schonender Ausbau: 12 Monate in Fudern aus französischer Eiche, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

4. Weltweite Anerkennung: 96 Pkt. Tim Atkin, 95 Pkt. James Suckling und 94 Pkt. Robert Parker.

Service-Protokoll

Serviertemperatur: 15-16°C. Es wird empfohlen, den Wein 30-45 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine komplexen blumigen und fruchtigen Aromen vollständig entfalten können. In einem Burgund-Glas oder einem weiten Tempranillo-Glas servieren. Ideale Speisenempfehlung: gebratenes rotes Fleisch, traditionelles Milchlamm, Risotto mit Wildpilzen und gereifter Schafskäse.