Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño ist ein Weißwein mit ausgeprägter atlantischer Identität, der die präzise und persönliche Vision von Eulogio Pomares widerspiegelt, einem der bedeutendsten zeitgenössischen Vertreter des galicischen Albariño. Aus Weinbergen mit schonender, ertragsreduzierter Bewirtschaftung stammend, bringt dieser Wein den Charakter des Terroirs, den maritimen Einfluss und die sortentypische Reinheit der Rías Baixas klar zum Ausdruck.

Hergestellt mit einer Philosophie des größtmöglichen Respekts für Trauben und Umwelt, zeichnet sich Castiñeiro Albariño durch sein frisches, mineralisches und elegantes Profil aus. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Authentizität des Weinbergs zu bewahren und Spannung, aromatische Präzision sowie natürliche Balance in den Vordergrund zu stellen. Ein gastronomischer, seriöser und tiefgründiger Albariño, ideal für Liebhaber charaktervoller Weißweine mit Finesse und klarer Herkunft.

Verkostungsnotiz Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.

In der Nase fein und komplex, mit Aromen von frischem weißem Obst, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Basis und salinen Anklängen.

Am Gaumen frisch, straff und ausgewogen, mit lebendiger, perfekt integrierter Säure, elegantem Trinkfluss und einer subtil umhüllenden Textur. Der Abgang ist lang, anhaltend und von atlantischem Charakter, mit einem Eindruck von Reinheit, Mineralität und Präzision.