Mayacamas Chardonnay 2022

Entdecken Sie den Mayacamas Chardonnay, ein echtes Juwel aus den steilen Hängen des Mount Veeder im Napa Valley in Kalifornien. Dieser luxuriöse Weißwein steht für den Höhepunkt des Bergweinbaus und stammt aus Weinbergen in über 600 Metern Höhe auf vulkanischen Böden, die eine unvergleichliche Mineralität verleihen.

Im Gegensatz zu den meisten kalifornischen Chardonnays zeichnet sich Mayacamas durch eine klassische und puristische Vinifikation aus: Die malolaktische Gärung wird vollständig verhindert, um eine lebendige Säure, außergewöhnliche Spannung und ein enormes Lagerpotenzial zu bewahren. Meisterhaft ausgebaut in einer Kombination aus Edelstahltanks und großformatigen Fässern aus französischer Eiche (Foudres und Puncheons), erreicht dieser Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtklarheit und seidiger Textur ohne die Schwere von neuem Holz.

Mit 95 Punkten von James Suckling und 93 Punkten vom Wine Spectator im Jahrgang 2022 ausgezeichnet, ist der Mayacamas Chardonnay eine sichere Investition für Sammler und Liebhaber von Weißweinen von Weltrang. Sein frisches und komplexes Profil macht ihn zum idealen Begleiter der gehobenen Küche. Erwerben Sie dieses Meisterwerk aus dem Napa Valley und heben Sie Ihren Weinkeller auf ein neues Niveau. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines historischen Weinguts, das 1889 gegründet wurde und bis heute Trends trotzt, um eine authentische und zeitlose Ausdrucksform des kalifornischen Terroirs zu bieten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese unbestrittene Ikone zu genießen.

Verkostungsnotiz

Aussehen: Blassgoldene Farbe mit brillanten Reflexen.

Nase: Meyer-Zitrone, weißer Pfirsich, Jasmin, Zitronenverbene und Feuerstein.

Gaumen: Seidige Textur, knackige Säure, Noten von grünem Kardamom, Marzipan und ein salzig-mineralischer Abgang.

Wertpunkte

Bergterroir: Hochgelegene Weinberge am Mount Veeder auf vulkanischen Böden.

Puristische Vinifikation: Keine malolaktische Gärung für lebendige Säure und Langlebigkeit.

Eleganter Ausbau: Verwendung neutraler Eichenfoudres und Puncheons, um die Frucht nicht zu überdecken.

Auszeichnungen: 95 Punkte James Suckling, 93 Punkte Wine Spectator.

Servierempfehlung

Temperatur: 10–12°C.

Glas: Burgunder-Kelch mit breiter Öffnung.

Dekantieren: Empfohlen, 30 Minuten vor dem Servieren zu belüften.

Speisenempfehlung: Gereifte Käse (Manchego, Parmesan), gebratenes Geflügel, Hummer mit Butter und fettreicher Fisch.