Casa Rojo

Minami Natsu 2024

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D.O IGP Murcia

Monastrell

13,95 € Bruttopreis
11262
Konfession
IGP Murcia
Weinkeller
Casa Rojo
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
12.5
Ernte
2024
Weintraube
Monastrell
€ / Litro
18.60 €

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Beschreibung

Minami Natsu ist ein eleganter Blanc de Noir, der ausschließlich aus Monastrell-Trauben von der Finca Minami hergestellt wird, die im Herzen des Valle de La Raja am Fuße des Regionalparks Sierra de La Pila im Altiplano von Murcia liegt. Diese privilegierte Lage bietet ein einzigartiges Mikroklima und besondere Böden, die den Anbau hochwertiger Trauben ermöglichen. Die Bewirtschaftung des Weinbergs zielt darauf ab, ausgewogene Trauben mit dicker Schale zu erzeugen, um die Farbstoffextraktion zu reduzieren und das Aroma zu intensivieren. Die Lese erfolgt früh, Ende August, um die natürliche Frische der Frucht zu bewahren und überreife Aromen zu vermeiden. Nach einer sorgfältigen Kühlung der Trauben erfolgt eine schonende Pressung, um nur den reinsten Most zu gewinnen, der anschließend langsam bei niedriger Temperatur vergoren wird. Der Wein reift vier Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Volumen verleiht.

Verkostungsnotiz Minami Natsu

Minami Natsu zeigt sich in blassem Gelb mit stählernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und feines Aromenspiel mit Noten von weißen Blüten, tropischen Früchten und einem dezenten mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und perfekt ausbalanciert, mit ausgeprägter Säure, die seine Vitalität unterstreicht, und einer cremigen Textur, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, klar und elegant und hinterlässt einen nachhaltigen und nuancenreichen Eindruck. Ideal für alle, die einen einzigartigen, frischen Wein mit mediterraner Seele suchen.

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