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Raventos Textures de Pedra 2021
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Raventós Textures de Pedra est un vin effervescent de haute qualité élaboré dans le domaine historique Raventós i Blanc, l’un des plus influents dans la viticulture du Penedès. Issu de cépages traditionnels cultivés sur des sols pierreux et calcaires, ce vin se distingue par son identité minérale, sa finesse et sa capacité à exprimer avec précision le caractère du terroir.
Son procédé d’élaboration méticuleux, basé sur la viticulture biodynamique et un long vieillissement, apporte profondeur aromatique, texture enveloppante et une élégance naturelle. Raventós Textures de Pedra est une référence idéale pour ceux qui recherchent des effervescents complexes, authentiques, structurés et dotés d’un haut profil gastronomique.
Note de dégustation Raventós Textures de Pedra
À la vue, il présente une robe dorée pâle avec des bulles fines et persistantes, reflet de son élevage soigné.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs séchées, d’amande toastée et une nette empreinte minérale.
En bouche, il est sec, ample et précis, avec un excellent équilibre entre fraîcheur et onctuosité. La finale est longue, saline et profondément élégante, laissant une sensation persistante qui invite à l’associer à des plats gastronomiques.
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