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Raventos Textures de Pedra 2021
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Descrizione
Raventós Textures de Pedra è uno spumante di alta qualità prodotto nella storica tenuta Raventós i Blanc, una delle più influenti nella viticoltura del Penedès. Proveniente da varietà tradizionali coltivate in suoli pietrosi e calcarei, questo vino si distingue per la sua identità minerale, la sua finezza e la sua capacità di esprimere con precisione il carattere del terroir.
Il suo processo di produzione meticoloso, basato sulla viticoltura biodinamica e su un lungo affinamento, dona profondità aromatica, una texture avvolgente e un'eleganza innata. Raventós Textures de Pedra è un riferimento ideale per chi cerca spumanti complessi, autentici, strutturati e con un profilo gastronomico di alto livello.
Nota di degustazione Raventós Textures de Pedra
Alla vista mostra un colore dorato tenue con bollicine fini e persistenti che riflettono la sua accurata maturazione.
Al naso sprigiona aromi di frutta bianca matura, fiori secchi, mandorla tostata e un marcato sottofondo minerale.
Al palato è secco, ampio e preciso, con un eccellente equilibrio tra freschezza e cremosità. Il finale è lungo, salino e profondamente elegante, lasciando una sensazione persistente che invita ad abbinarlo a piatti gastronomici.
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