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O Gran Mein Blanco 2021
O Gran Mein Blanco 2021
D.O Ribeiro
lato Caíño Blanco Godello cantone di Loureiro Treixadura Albariño
28,95 €
Tasse incluse
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
O Gran Meín Blanco rappresenta il culmine di un progetto storico nella Valle dell'Avia, sotto la direzione tecnica del prestigioso gruppo Alma Carraovejas.
Questo vino non è semplicemente un bianco galiziano; è una cronaca liquida del Ribeiro più autentico. Elaborato a partire da un mosaico di piccole parcelle situate sulle colline di San Clodio e Gomariz, questo assemblaggio di varietà autoctone — dove predomina la Treixadura accompagnata da Godello, Loureira, Torrontés, Albariño e Lado — riflette la complessità geologica dei suoi suoli granitici (il caratteristico 'sabrego').
La viticoltura di precisione applicata a Viña Meín cerca di preservare la freschezza atlantica senza rinunciare a una struttura untuosa e profonda. Al naso, dispiega una tavolozza aromatica sofisticata che spazia dalla frutta a polpa gialla matura e agrumi sottili fino a note erbacee e un fondo minerale salino.
In bocca, l'ingresso è elegante, con un'acidità vibrante che struttura l'insieme e un finale persistente che invita alla riflessione. È un vino progettato per evolvere con nobiltà in bottiglia, posizionandosi come un riferimento indispensabile per collezionisti e amanti del settore Wine & Spirits di lusso che cercano la massima espressione del terroir galiziano.
Nota di degustazione di O Gran Meín Blanco:
Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini, pulito e brillante. Olfatto: Complessità elevata; note di mela renetta, fiori bianchi, finocchio e una spiccata mineralità granitica. Gusto: Equilibrato, con una consistenza avvolgente, freschezza citrica e un retrogusto lungo con ricordi salini.
Come berlo?
Servire tra 10°C e 12°C in un calice di tipo Borgogna bianco per favorire l'ossigenazione. Abbinamento ideale con pesci di scoglio, crostacei, risotti di mare o formaggi a pasta molle.
Punti di Valore
Proviene dalla storica proprietà di Meín, citata già nel XII secolo come uno dei migliori appezzamenti del Ribeiro. L'annata attuale si distingue per una gestione magistrale dei lieviti, che apporta volume senza mascherare la purezza del frutto. Il sigillo di Alma Carraovejas garantisce standard di qualità eccezionali e una distribuzione selettiva nel canale Horeca e Retail di alta gamma.
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