Le Fleq Blanco 2023
D.O Marco de Jerez
Cañocazo Perruna palomino fino Mantúa
Descripción
El Le Fleq Blanco 2023 es un vino blanco andaluz elaborado principalmente con la variedad Palomino Fino (91%), complementado con pequeñas proporciones de Perruno (3%), Cañocazo (3%) y Mantúo (3%).
Estas uvas provienen de viñedos ecológicos situados en el Pago de Añina, en la provincia de Cádiz. Tras una vendimia manual, el mosto fermenta en barricas de roble francés de 500 litros, donde el vino permanece durante 10 meses sobre lías, desarrollando una ligera capa de velo de flor. La producción es limitada, con aproximadamente 2.000 botellas.
Nota de cata de Le Fleq Blanco:
Vista: Color amarillo pajizo con una ligera turbidez natural debido a su mínima filtración.
Nariz: Aromas de intensidad media que requieren aireación inicial, destacando notas de frutas de carne blanca y matices minerales.
Boca: En boca es cremoso y sabroso, con una acidez refrescante. Presenta un final ligeramente amargo que resulta muy agradable.