Szepsy Tokaji Furmint Betsek 2020

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz des Szepsy Tokaji Furmint Betsek, ein Meisterwerk des legendären István Szepsy, der als Vater der modernen trockenen Tokajer Weine gilt. Aus dem renommierten Weinberg Betsek im Dorf Mád stammend, zeigt dieser außergewöhnliche trockene Weißwein das große Potenzial der autochthonen Rebsorte Furmint auf vulkanischem Terroir von Weltklasse.

Der Cru Betsek ist bekannt für seine einzigartige Bodenstruktur — eine faszinierende Mischung aus gelbem Lehm und weichem, erodiertem weißen Tuff — die dem Wein eine kraftvolle Mineralität und tiefe Komplexität verleiht. Die Reben sind im Durchschnitt über 50 Jahre alt und liefern kleine, hochkonzentrierte Trauben mit außergewöhnlicher Geschmacksintensität.

István Szepsys akribischer Ansatz im Weinberg und im Keller zeigt sich in jedem Tropfen. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und sanft gepresst, bevor sie in hochwertigen ungarischen Eichenfässern (meist 300-Liter-Zemplén-Eiche) vergoren und ausgebaut werden. Diese sorgfältige Reifung unterstreicht die natürliche Textur des Weins, ohne seinen lebendigen Frucht- und Mineralcharakter zu überdecken.

Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern ein authentischer Ausdruck der historischen Landschaft Tokajs. Ob zur Veredelung eines kulinarischen Erlebnisses oder als besondere Ergänzung für den Weinkeller — der Szepsy Betsek Furmint steht für Tradition, Innovation und kompromisslose Qualität.

Verkostungsnotiz

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von Quitte, grünem Apfel, weißen Blüten, feinem Honig und ausgeprägter Mineralität nach nassem Stein.

Gaumen: Trocken, mit lebendiger Säure und seidiger Textur. Zitrus- und Mineralnoten mit langem, komplexem und elegantem Abgang.

Wertpunkte

Vulkanisches Terroir: Gelber Lehm und weißer Tuff im Weinberg Betsek (Mád).

Alte Reben: Furmint-Rebstöcke über 50 Jahre alt.

Luxusausbau: Gärung und Reifung in 300-Liter-Zemplén-Eichenfässern.

Anerkennung: István Szepsy, ausgezeichnet bei den Golden Vines Awards.

Servierempfehlung

Temperatur: 10–12°C.

Glas: Großes Weißweinglas (Burgunder-Typ oder Furmint-Glas).

Speisen: Gebackener Weißfisch, Geflügel mit cremigen Saucen, gereifte Käse und Gerichte mit weißem Trüffel.