Philipponnat Royale Reserve Brut

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D.O Champagner

Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier

40,48 € Bruttopreis
1361
Konfession
Champagner
Weinkeller
Philipponnat
Land
Frankreich
Volumen
75.00
Abschluss
13.0
Weintraube
Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier

Erhalten Sie es in 48 - 72h auf der Halbinsel

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Beschreibung

Philipponnat Royale Réserve Brut ist der reinste Ausdruck des Hauses Philipponnat bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen Struktur, Persistenz und Weinigkeit.

Es wird auch ein Wein aus Pinot Noir-Trauben (40 bis 50 %) aus den Weinbergen von Ay und Mareuil, Chardonnay (30 bis 35 %) und Pinot Meunier (15 bis 25 %) verwendet. Reserveweine (25% bis 40% der Mischung) werden in Solera und ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Der Grundwein durchläuft die malolaktische Gärung. Die Dosierung beträgt 5 g Zucker, um die Reinheit des Weins zu erhalten. Die Reifung beträgt 3 Jahre in Kontakt mit der Hefe.

Feststellung aus der Weinprobe Philipponnat Royale Réserve Brut

Philipponnat Royale Réserve Brut hat eine blassgoldene Farbe und einen anhaltenden Schaum. In der Nase zeigt er Aromen von Zitrusfrüchten, Lindenblüten und Weißdorn sowie zarte Noten von Backwaren. Im Mund zeigt er sich frisch, aber ohne Aggressivität. Gut konstituiert mit einer Zitrusnuance, die einen schmackhaften Gaumen von Erdbeeren und frischen Äpfeln entwickelt.

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