Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva 2023

Descubre la excelencia líquida con el Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva, una joya enológica que redefine el concepto de los vinos espumosos en España.

Elaborado meticulosamente en el corazón del Bierzo, este espumoso monovarietal de uva Godello es el resultado de una viticultura heroica y un profundo respeto por el terroir. Las viñas, con edades comprendidas entre los 20 y 40 años, se asientan sobre suelos ricos en cuarcitas y pizarras a una altitud de 500 a 700 metros, lo que confiere a la uva una acidez natural inigualable y un carácter mineral distintivo.

El proceso de elaboración sigue el exigente método tradicional (Champenoise), garantizando una segunda fermentación en botella que aporta una burbuja fina, persistente y elegante. Con una crianza en rima prolongada, este Gran Reserva desarrolla una complejidad aromática fascinante, donde las notas primarias de manzana verde, cítricos y flores blancas se entrelazan magistralmente con los aromas terciarios de bollería recién horneada, brioche y frutos secos tostados, fruto de su contacto íntimo con las lías.

Este espumoso no solo es un tributo a la versatilidad de la uva Godello, sino también una elección imprescindible para coleccionistas, sumilleres y amantes de los vinos de alta gama. Ideal para celebrar momentos únicos, elevar la gastronomía de autor o simplemente disfrutar de la máxima expresión del Bierzo en formato efervescente. Compra ahora y añade prestigio a tu bodega.

Nota de Cata de Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva:

Vista: Amarillo pajizo brillante con burbuja fina y persistente.

Nariz: Compleja, notas de manzana asada, cítricos, flores blancas y brioche.

Boca: Cremoso, acidez vibrante, final mineral y muy largo. Extra Brut.

Puntos de Valor

Terroir único: Suelos de pizarra y cuarcita en el Bierzo.

Añada: Excepcional frescura y equilibrio climático.

Técnica: Método Tradicional con 22 meses de crianza en rima.

Exclusividad: Primer espumoso 100% Godello de la región.

Protocolo de Servicio

Servir entre 6-8°C en copa tipo flauta ancha o copa de vino blanco para favorecer la oxigenación. Ideal para acompañar mariscos, ostras, arroces caldosos y quesos curados.