Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva 2023

Entdecken Sie flüssige Exzellenz mit dem Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva, einem önologischen Juwel, das das Konzept der Luxus-Schaumweine in Spanien neu definiert.

Sorgfältig im Herzen des Bierzo hergestellt, ist dieser reinsortige Schaumwein aus der Godello-Traube das Ergebnis eines heroischen Weinbaus und eines tiefen Respekts vor dem Terroir. Die Rebstöcke im Alter zwischen 20 und 40 Jahren wachsen auf quarzit- und schieferreichen Böden in einer Höhe von 500 bis 700 Metern, was den Trauben eine unvergleichliche natürliche Säure und einen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleiht.

Der Herstellungsprozess folgt der anspruchsvollen traditionellen Methode (Champenoise) und garantiert eine zweite Gärung in der Flasche, die für eine feine, anhaltende und elegante Perlage sorgt. Durch die verlängerte Flaschenreife entwickelt dieser Gran Reserva eine faszinierende aromatische Komplexität, bei der sich die Primärnoten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten meisterhaft mit den Tertiäraromen von frisch gebackenem Gebäck, Brioche und gerösteten Nüssen verflechten, die das Ergebnis des intensiven Kontakts mit der Hefe sind.

Dieser Schaumwein ist nicht nur eine Hommage an die Vielseitigkeit der Godello-Traube, sondern auch eine unverzichtbare Wahl für Sammler, Sommeliers und Liebhaber von Spitzenweinen. Ideal, um einzigartige Momente zu feiern, die Autorenküche zu verfeinern oder einfach den maximalen Ausdruck des Bierzo in prickelnder Form zu genießen. Kaufen Sie jetzt und verleihen Sie Ihrem Weinkeller Prestige.

Verkostungsnotiz des Godelia Espumoso Extra Brut Gran Reserva:

Ansicht: Helles Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.

Nase: Komplex, Noten von Bratapfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche.

Mund: Cremig, lebendige Säure, mineralischer und sehr langer Abgang. Extra Brut.

Wertpunkte

Einzigartiges Terroir: Schiefer- und Quarzitböden im Bierzo.

Jahrgang: Außergewöhnliche Frische und klimatisches Gleichgewicht.

Technik: Traditionelle Methode mit 22 Monaten Flaschenreife auf der Hefe.

Exklusivität: Der erste 100% Godello-Schaumwein der Region.

Serviceprotokoll

Bei 6-8°C in einer breiten Sektflöte oder einem Weißweinglas servieren, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern. Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Reisgerichten (Arroces Caldosos) und gereiftem Käse.