A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2024

Scopri la maestosità della Garnacha con A Pie de Tierra Fuerza Bruta, un gioiello enologico proveniente dalla prestigiosa D.O. Vinos de Madrid.

Questo vino rosso di paraggio, elaborato dai talentuosi Aitor Paul e David Villamiel, cattura l'essenza pura della Sierra de Gredos. Nato da vecchi vigneti tra i 50 e i 90 anni situati ad Aldea del Fresno, questo vino è coltivato su suoli granitici che apportano una mineralità inconfondibile e una freschezza vibrante. Questa annata si distingue per il suo profilo etereo ed elegante, consolidandosi come un punto di riferimento indiscusso per gli amanti dei vini di minimo intervento e della massima espressione del terroir.

In cantina, la filosofia di A Pie de Tierra si basa sul rispetto assoluto della materia prima. La fermentazione viene effettuata a grappolo intero, seguita da una macerazione prolungata di 50 giorni che estrae delicatamente il colore e gli aromi senza sovraccaricare la struttura. Successivamente, il vino riposa per 12 mesi in botti di castagno e foudres di rovere francese, un processo che affina i suoi tannini e apporta una complessità sottile senza mascherare il frutto.

Il risultato è un vino rosso biodinamico e naturale che scorre al palato con una consistenza piacevole e un carattere mediterraneo ineguagliabile. Acquistare A Pie de Tierra Fuerza Bruta significa investire in un'esperienza sensoriale unica. La sua produzione limitata e i punteggi elevati dei critici internazionali (come i 95 punti Parker di annate recenti) lo rendono un pezzo ambito sia dai collezionisti che dagli appassionati di vino. Ideale per accompagnare piatti di cacciagione minore, risotti di montagna o semplicemente da gustare in un calice tranquillo, questo vino rappresenta la forza bruta della natura domata dalla maestria artigianale. Non perdere l'opportunità di aggiungere questo capolavoro della Garnacha madrilena alla tua cantina personale.

Nota di Degustazione di A Pie de Tierra Fuerza Bruta:

Visiva: Rosso rubino pallido, brillante e traslucido, tipico della garnacha di Gredos.

Olfattiva: Aromi intensi di fragole mature, pianta di pomodoro, erbe secche, violette e un marcato sottofondo minerale.

Gustativa: Corpo medio con una consistenza piacevole, tannini fini e leggermente polverosi, acidità rinfrescante e un finale lungo ed elegante.

Punti di Valore

Terroir Unico: Suoli granitici ad Aldea del Fresno (Sierra de Gredos), con vecchi vigneti da 50 a 90 anni.

Elaborazione Artigianale: Macerazione di 50 giorni con il raspo e affinamento di 12 mesi in botti di castagno e foudre francese.

Profilo Naturale: Garnacha eterea, biodinamica e di minimo intervento.

Prestigio Internazionale: Storico di 95 Punti Parker, che consolida il suo status di vino di culto.

Protocollo di Servizio

Temperatura: Servire tra 14°C e 16°C per risaltare la sua freschezza e tensione.

Calice: Utilizzare un calice tipo Borgogna (beva larga) per consentire la corretta ossigenazione della Garnacha.

Decantazione: Si consiglia di aprire o decantare 30 minutos prima del servizio affinché esprima tutta la sua fragranza floreale e fruttata.